Respondendo a uma pergunta usual

Escuto quase todos os dias uma pergunta: Como você consegue fazer o lanche caprichado trabalhando fora oito horas diárias?
Vou revelar o segredo...
ORGANIZAÇÃO!
Simplesmente isso.
Tenho tudo que preciso ao meu alcance e de maneira organizada, assim fica fácil montar e enfeitar os lanchinhos.
Olhem a foto das gavetas lá de casa.

Tudo é possível quando fazemos com amor e organização, rs.
Beijos e até a próxima postagem.

Oba, pizza!!!

Sim! Eu mando pizza de lanche para as crianças.
Quando dá, faço massa caseira, o que não foi o caso de hoje. Então, compro a menos pior das industrializadas.
Para ficar diferente, cortei uma das massas em formato de gota (duas gotas) para serrem as orelhas do cachorro. Nariz e olhos feitos com uma azeitona preta, língua de tomate, manchinhas feitas com presunto.
O restante é o usual molho de tomate, queijo e orégano.
E aí? Gostaram?

Lanchinho de ontem e de hoje para inspirar

Morangos, uvas, wrap de peito de peru, rúcula, tomate cereja e queijo frescal.

Pão caseiro com hambúrguer de frango com aveia, tomate e queijo, castanhas de caju, tangerina e morango.

Bom dia!

Esses foram os lanchinhos  do dia 07/03 e 08/03.

Pastel em forma de carangueijo

  Ah... quem não gosta de pastel?!

   Esse são assados e recheados com ricota amassada, peito de peru picadinho e orégano. Para acompanhar pepino com cenoura.

  A massa é aquela tradicional para fritar, comprada em supermercado, vale a pena prestar atenção no rótulo para comprar a mais saudável possível. 

   Eu asso na Air Fryer, mas dá para fazer no forno convencional. Pode pincelar azeite por cima antes de assar.

  A maneira de cortar para formar os carangueijinhos está logo abaixo. Os olhos eu marquei com um palito e uma misturinha de cacau em pó e água (bem pouquinha) depois de assados.

Foto By Bento Kids

E assim começou a minha história com os lanches dos meus filhos… E já se vai um ano. 

O primeiro sai assim, caprichado, mas tímido, ainda meio sem jeito. 

Na Lancheira coloquei pães de queijo caseiro moldados como bichinhos, morango e barra de cereal caseira. 

E a partir desse momento, vou compartilhar com vocês os lanchinhos que faço, receitas e o que mais surgir sobre o tema…preparados?